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马建章院士在蛙类专业委员会会议上的讲话
各位来宾、各位朋友：
大家好！
十分高兴来到铁力市参加此次“蛙类专业委员会成立大会暨首届蛙类论坛”。在此，我对本次会议的召开表示衷心的祝贺，向来参加本次会议的各位朋友表示热烈的欢迎！
此次会议是由中国野生动物保护协会养殖委员会主办，由黑龙江省铁力市政府承办的。在国内，如此大规模，并受到各界人士广泛关注的蛙类专业会议，尚属首次。
中国林蛙俗称“哈士蟆”，属于国家二级保护动物。其主要分布在我国东北三省，此外，在河北、山西、内蒙、甘肃、四川、山东等省区也有一定量的分布。林蛙可以说浑身全是宝，林蛙油富含高蛋白，并含人体必需18种氨基酸和多种微量元素，还含有睾酮、雌二醇等，具有养阴润肺、坚肾益阳、补脑益智、美容养颜、抗癌抑衰等功效；林蛙皮肤中富含保湿因子，将其添加到化妆品中，保湿效果良好，此外，其还含有多肽，具有抗炎、抗癌、抗衰老的功效；林蛙卵中含有低分子活性物质，用其生产美容产品，可抑制人体皮肤的角化和老化，有良好的养颜作用；林蛙肉质细嫩、清白、味道鲜美，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，营养价值极高；林蛙的肌肉、内脏、骨骼等可作为珍贵毛皮兽如水貂、紫貂及珍禽的饲料，也可加工成林蛙蝌蚪的饲料，其营养成分丰富，饲料报酬高，是动物蛋白饲料的一个重要来源。中国林蛙是集食补、美容、药用于一体的珍稀两栖和经济药用价值很高的蛙类。
近几年来，随着以林蛙为主要原料的保健品不断被开发生产，林蛙价格不断上涨，其在国际国内市场上一直供不应求。同时，由于林蛙资源保护措施不严，掠夺性捕捉日益严重，使林蛙资源遭到毁灭性破坏。这不仅严重制约了林蛙加工业的发展，而且还破坏了野外生态平衡。基于这种情况，在保护野生资源的同时，我们大力开发林蛙资源，培养、扶持林蛙养殖业，势在必行。
我国解放后就开始探索林蛙养殖技术，试验林蛙半人工养殖，并取得了一定的进展，到80年代末期，已建立了一套成熟的半人工养殖体系；90年代以来，对全人工养殖进行了试验性研究，从而使林蛙生产进入了集约化、产业化、高密度、短周期的新阶段。中国林蛙人工养殖的广泛开展，不仅满足了人们对中国林蛙日益增长的需求，同时对生物多样性的保护也起到了积极的促进作用。
由于林蛙高的经济价值及人们对其医用价值和保健特效认识的提高，林蛙养殖户越来越多。目前，我国林蛙养殖场已达数万个。养殖方式主要分为半人工养殖和全人工养殖。目前，半人工养殖技术基本成熟，主要问题在于养殖法规的不完善和养殖场的管护，其是林蛙的主要养殖方式；全人工养殖仍处于养殖的初级阶段，其还存在许多尚待解决的问题，如：变态期及刚上岸后幼蛙的死亡诱因不明、防治措施欠缺，幼成蛙的疾病防治，二龄蛙的粪便处理等。
虽然开展林蛙养殖已有近半个世纪了，且养殖数量也逐渐增加，但是由于林蛙养殖一直缺乏统一、正确的引导，缺乏深入的研究，林蛙人工养殖仍存在着诸多问题：
首先，政策方面的问题：对于半人工养殖的使用林地的定性，至今，各个地方仍然缺乏明确的认识；对于野外封沟养殖的“三池”建设，有的地方竟视其为违法。此外，对于半人工养殖，还缺乏一套科学、系统的管理制度。
其次，技术方面的问题：对于林蛙的疾病预防与治疗技术措施亟待深入研究。随着林蛙养殖业的发展，呈现出的高密度、快速、集约化养殖方式使得林蛙疾病种类呈多样化、复杂化趋势，给林蛙养殖业造成很大的危害，也制约着林蛙产业稳定持续发展；我国的野生动物养殖普遍存在的问题就是重“养”不重“育”。目前林蛙养殖在优良品种的培育工作仍处于空白状态。
最后，由于我国目前尚未制定有关蛙类养殖的养殖场标准和蛙类养殖业管理办法，导致不同地区的蛙类管理政策不同，实际操作比较混乱。这严重制约了我国林蛙养殖业的发展。
此外，产品销售渠道不规范也成为林蛙养殖业发展的一大隐患。由于买卖林蛙产品利益客观，受利益驱使一些不法商贩以次充好、甚至贩卖假冒产品，这严重绕乱了林蛙产品的市场秩序，同时也损害了林蛙养殖户的利益。与此同时，林蛙产品加工水平低下、加工业滞后，基本进入市场的产品仅仅是经过去水等初级加工，科技含量不高。
以上这些问题的存在使得我国的林蛙养殖产业发展缓慢，产业发展很难有一个质的飞跃。因此针对这些问题接下来我们研究人员、林蛙养殖业户以及有关部门应该做的事有很多，下面我就此提出几点建议：
1．制定完善、科学的养殖法规。对林蛙养殖使用林地正确定性，制定科学的、统一的养殖法规。
2．深化养殖技术的研究，在实践中不断总结经验。可实行养殖基地与高校合作的方式，对养殖技术、疾病防治等方面存在的问题逐步攻克。
3．有关主管部门应尽快制定相应政策、管理办法，各地政府可根据当地实际情况，结合实地考察制定相应措施，对林蛙的养殖方式进行积极引导。
3．规范产品销售渠道，实行林蛙产品专营，认真清理蛙油市场，杜绝假冒伪劣产品进入市场。必要时通过产品标识等手段打假防假。
4．深化林蛙系列产品深加工开发，形成具有影响力的林蛙品牌。可以根据林蛙产品的特点，对以林蛙为原料的药品、保健品、化妆品、食品等系列产品进行深入开发，从而加强我国林蛙产品在国际市场上的竞争力。
5．尽快建立全国性蛙类行业协会，使之成为中国林蛙养殖业的协调组织，为中国林蛙养殖业发展服务。
中国林蛙的发展潜力巨大，养殖前景可观。林蛙养殖对于繁荣地区经济，培养新的经济增长点，将有着重大的战略意义和现实意义。我们应抓住机遇，充分发挥林蛙资源的优势，使林蛙养殖业逐步繁荣起来，向规模化、集团化、深加工、高附加值经济模式迈进。
最后请允许我代表养殖委向此次会议筹备过程中给与支持和帮助的领导、委员及工作人员表示诚挚的谢意！对铁力市政府对此次会议的大力支持表示衷心的感谢！
预祝本次会议圆满成功！
谢谢大家！
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