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中国林蛙人工养殖现状及发展对策
崔岩 杨郁倩 蒋超
林蛙是一种著名的滋补保健食品,是食药两用的珍贵蛙种,具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能.蛙油中含有蛋白质56.3%、脂肪3.5%、矿物质4.7%、无氮有机物27.5%,并含有人体所必需的18种氨基酸和多种微量元素,是男女皆宜的保健品.随着人们对中国林蛙的医用价值和保健特效认识的提高,以林蛙为原料的加工业逐渐兴起,广泛用于医药和保健品制造的蛙油日趋匮乏,价格日益昂贵,在国际国内市场上一直供不应求.同时,由于中国林蛙生长的森林生态环境日益恶化,滥捕滥杀加剧,致使林蛙资源遭到毁灭性破坏.本文通过对中国林蛙养殖现状的分析,阐述了目前中国林蛙养殖中存在的问题,并在此基础上提出了一些林蛙养殖业发展的建议.……
作者单位：
崔 岩（东北林业大学野生动物资源学院铁力市中国林蛙研究所,黑龙江,铁力,152500）
杨郁倩（东北林业大学野生动物资源学院,哈尔滨,150040）
蒋 超（东北林业大学野生动物资源学院）
出版日期：2006年1月15日
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