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专利成果
中国林蛙酒生产项目（专利号：200610009984.5）
目前，林蛙酒的制备主要有两种方法，一种是采用粮食酒对整个蛙体或林蛙油进行浸泡，另一种是采取化学方法对中国林蛙进行提取。对于第一种方法来说，其容易产生沉淀，并且林蛙营养成分在浸泡过程中会造成很大浪费；对于第二种方法来说，其含有化学添加剂，难以保留林蛙绿色、友好性的特性。本酒涉及一种生物技术制备的林蛙养生酒，具体的说是含有17种不饱和氨基酸和雌二醇的养生酒。
该酒利用蛙干粉末作为营养成分提取原料，充分利用了林蛙的营养成分，从而提高了林蛙的利用率；林蛙体内的蛋白质生物处理后，分解成低分子肽和多肽，小分子肽比蛋白质更容易被人体快速和多途径吸收，提高了蛋白质的利用率，保持和改进了林蛙营养价值和营养结构；蛋白质被分解成低分子肽和多肽或氨基酸，改善了其溶解性，使得更多的高价值营养物质溶于酒中。
该酒具有舒筋活血、补肾培元、养阴滋肺、强身健体、提高肌体免疫力的功效，对软化血管、增强血管弹性、防止血小板形成，对血栓和心脑血管疾病都有较好的预防作用。适用于成年男女人群。本发明制备工艺合理，适用于产业化生产。
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